mercoledì 8 maggio 2013

SEMPLICITA' ...


Ci vuole davvero poco per regalare e a noi e a chi vogliamo bene una coccola dolce.
Niente di più semplice che biscotti di pasta frolla 



Ognuno li prepari con la sua ricetta collaudata , quella tramandata dalla nonna o dell'amica del cuore o quella "storica" che si fa da sempre e sempre riesce .
la mia è quella della frolla della mia mitica zia Leru :

Ingredienti :
100 gr burro
200 gr farina 00
1 uovo intero
100 gr zucchero
vaniglia (bacello o un cucchiaino  dell'estratto)
scorza di limone  grattugiata
un pizzico di bicarbonato
un pizzico di sale

preparare l'impasto con tutti gli ingredienti e farlo riposare mezz'ora nel frigo.
stenderlo prima con le mani e  quindi con un mattarello infarinato.
preparare crostate o biscotti.
forno : 180°
tempo: torta : circa mezz'ora
biscotti : circa venti minuti 



La magia  di questi biscotti è solo un dolce ripieno di marmellata di fragole e... una spolverata di bianco zucchero a velo


perchè basta poco per rendere speciali , biscotti "banali",  se possono essere considerati tali quelli che  si sciolgono in bocca in modo burroso e rimandano a  confortanti sapori conosciuti




La semplicità sa regalare sempre emozioni ...

12 commenti:

  1. Sottoscrivo: frolla forever. Ma fatta bene, con buon burro e buona confettura per decorarla...insomma, come sempre vuole il vecchio adagio, poco ma buono!
    Ti do un paio di margheritine...mi lanci qualche cuoricino?
    Love, Pat

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    1. scambio accettato!!! grazie patty!!! <3

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  2. La semplicità paga, e infatti sono i biscotti preferiti dal pargolo n.3!

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    1. il pargolo n.3 è un fine intenditore!! tale mater...baciiii

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  3. Verissimo, la semplicità brilla più dell'oro... non regalatemi cose preziose, ma dolci! :D

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    1. sono d'accordo cone te !!! un abbraccio

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  4. I love you and your cookies!! Capitoooooo??

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    1. grazie cri!!! nonostante l'english...ho capito ;-) !!! baciiiiiii

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  5. Ricette Reali. Che belli! Sono proprio fatti con il cuore!!! Copio la tua ricetta, grazie e buona domenica Paola.

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    1. grazie paola! eh si fatti con il cuore e gustati con piacere! una coccola che ti consiglio !! a presto

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  6. Semplicità, raffinatezza e coccole assicurate!!! Brava Roby!

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