Zuppa di pesce leggermente "velenosa"...

Questa ricetta è facilissima! Il tempo ? 10/15 minuti. Impossibile? Direi di no. Certo le food bloggers che seguo e che ammiro, inorridiranno! (ammesso che facciano un giretto da queste parti!)Loro che non riescono nemmeno a scrivere olio extravergine di oliva ma scrivono "olio EVO" e io, all'inizio, pensavo fosse qualche olio "strano"!Loro che sono alla ricerca sempre di ricette sfiziose e preferibilmente difficili mascherate da "è facilissimo!!!" Loro che pubblicano foto bellissime (che sana invidia!) loro che, a volte, si scopiazzano con affetto, ricette e immagini . Bene loro, dicevo, non approveranno questa mia "ricetta velenosa" :-)

Dunque...perchè zuppa di pesce velenosa? Bè, perchè non è fatta con sani, genuini e raffinati prodotti. Poi perchè è accompagnata da un'introduzione un pò "arsenica" e poi perchè è...Natale ed è un piatto che proprio non c'entra nulla con questa festa ! :-) Poi perchè è capitata per caso e poi perchè ho immaginato una serata con amici , magari a vedere un bel film ,spettacolo delle 20, così poi si mangia qualcosa insieme, si ma ...dove???
"venite a casa mia! Cuciniamo qualcosa di veloce insieme !" E allora, mentre un amico apparecchia la tavola, un'amica fa tostare il pan carrè (si, quello banale da supermercato!) e una parte di questo, inizia ad imburrarlo per tartine al salmone (banali? si, ma sempre gradite!) noi , intanto, apriamo il nostro freezer e tiriamo fuori quella pratica ed intelligente busta (non necessariamente di marca! la mia non lo era...)con la scritta "Zuppa di pesce". Si seguono le istruzioni sul retro : mettere in una pentola tot di acqua ,versare tutto il contenuto della busta e portare ad ebollizione. 10 minuti : pronta! Noi, che siamo sempre e comunque "chef inside", avremo tagliato a striscioline , con l'apposito attrezzino o con un coltellino affilato, la buccia di un limone ben lavato e quindi, dopo aver versato la zuppa nei piatti, aggiungiamoun filo di olio EVO ;-) , poi le nostre striscioline di limone e il pan carrè tostato tagliato a triangoli, rettangoli, come volete e , per finire, una generosa macinata di pepe...et voilà!

Questo , con le banali tartine al salmone e un fruttato vino bianco ben fresco si trasformerà in una cenetta carina e super velox!

Più bouillabaisse che zuppa di pesce vera e propria ,questo piatto vi scalderà e vi farà apprezzare anche le "cose sintetiche e magari un pò velenose" che però, con un piccolo gesto d'amore, possono diventare mitiche! E questo vale anche per la vita di tutti i giorni ...I think... :-)