E SON COSE BELLE...E LA SOLITA RICETTA CHE E' UNA SCUSA PER PARLARE DI ALTRO...;-)

Tempo poco, pochissimo. Giornate frenetiche , mille e più cose da fare .

Devo però trovare, ogni tanto, del tempo da trascorrere in cucina, vicino al mio amato forno.

Ho bisogno di trovare profumi confortanti, sapori appaganti, movimenti lenti .

Quasi per caso trovo nel web la ricetta della "finta" sfoglia, quella che si prepara con formaggio tipo philadelphia .

Mi incuriosisce .

La ricetta l'ho copiata da QUI e l'ho seguita passo passo.

Il risultato è  da vedere e vi assicuro che questi mini croissants sono croccanti, friabili ...deliziosi.

Li ho fatti, stranamente salati. Amo molto di più le cose dolci ma, non so perché, mi hanno ispirato un ripieno semplice : un ciuffetto di robiola (ma proprio poca) e un'acciuga sott'olio.
Nulla di più.

Un aperitivo perfetto o semplicemente uno sfizio da mangiarsi quando ci pare. Forse questa scelta è stata dettata anche dalle esigenze di questi ultimi tempi.
Pranzi appena abbozzati per non dire inesistenti (avessi perso un grammo!!! niente!). Ore davanti al computer e quindi , ogni tanto, un croissant saporito ci stava  eccome!!!

Un post veloce, frettoloso ma ho la "giustificazione" :-)...

Tra pochi, pochissimi giorni vi renderò partecipe di un'idea molto carina e simpatica  che ho progettato insieme ad una wedding planner importante !

Siamo state letteralmente assorbite da questo lungo e meticoloso lavoro ! Senza orari ma entusiaste  di creare qualcosa di bello ... almeno per noi!

Qualche anticipazione???

Primi bozzetti, fatti e rifatti...

Chi sarà mai??? 

In questo progetto ce n'è tanto di Amore...

e queste donnine trendy??? Cosa faranno mai??

Come sempre ultimamente , nei miei post, le ricette sono una scusa per parlare di altro.

Cose belle  che si ha voglia di condividere .

A presto...

;-)