mercatino a Valbonne
mercatino a Nizza
Se c’è una cosa che amo alla follia è far la spesa nei posti
che mi piacciono, soprattutto adoro i mercati, quelli piccoli, curati, con i
banchetti ricchi di cose buone e ,possibilmente, anche convenienti…
Nella mia città, a dire il vero non ne esistono , … persino
lo storico “mercato coperto” ha perso molto del fascino e , purtroppo, della
qualità che aveva un tempo e così vale anche per il
“mercatino del macello”, piccolo, quasi chic ma senza più l’allure che tanto mi
piaceva anni fa… nonostante tutto , entrambi rimangono un punto di riferimento
interessante per alcuni prodotti.
Ma quando vado al mare è diverso.
Avevo già parlato tempo fa in questo post di questa azienda
agricola che vende al pubblico prodotti assolutamente di stagione, super
naturali. Nessuna location glamour per questo cassero che diventa una sorta di
spaccio di frutta e verdura per “pochi” intimi che se ne escono con il sorriso
sulle labbra con cassette colme di primizie a prezzi davvero convenienti!
Ovviamente i proprietari producono anche un ottimo olio
extravergine di oliva , delicato come
l’olio ligure sa essere. Si riesce ad avere solo se la fortuna decide di
volgere lo sguardo dalle vostre parti : la produzione è limitata e finisce
subito!
Durante l'ultimo we marino non poteva mancare l’appuntamento
da questo verduriere speciale e quindi ecco prendere le cipolle dolci, quelle
grandi che sono di una qualità antica, così mi spiega la signora così come un
certo tipo di pesca (non mi ricordo nome preciso) scura dentro , che sembra
quasi marcia, ma buonissima.
Poi ho preso le patate , quelle vere , quelle che resistono
tanto e sono belle sode e hanno sapore. Poi le carote, quelle con il bel ciuffo
che si mangia sempre bugs bunny, poi le melanzane viola scurissimo (very glam),
le mitiche trombette, le zucchine lunghe e strette tipiche della zona ,fiori di
zucca, pomodori cuori di bue dalle mille sfumature di colore dal verde al rosso
vivo, pere piccoline e profumate, basilico a profusione, prezzemolo….
Un trionfo per gli occhi e per lo stomaco…
Subito mi vengono in mente mille ricette da fare e mi
riprometto di mettermi subito all’opera …poi , il mare, il sole, la voglia di
relax , fanno optare per altre scelte…
Ed ecco che arriva in aiuto
un altro negozio carino , quello della pasta fresca …
Trenette fatte al momento ! eh, si l’omino prende la sfoglia
già pronta e la mette nella macchina et voilà …ecco la pasta desiderata
prendere forma.
E già che ci siamo perché non prendere anche due ravioli al
branzino da condire solo con olio buono
e nulla più per non perdere il delicato sapore del pesce ?
foto by instagram
Un we all’insegna del dolce far niente senza perdere
l’occasione di mangiare bene.
Ecco cosa ci siamo gustati con la nostra spesa marina, oltre
ai ravioli (veramente delicati e buoni)
foto by instagram
Tagliolini con le gallinelle
Simply&easy
La cosa più “sbatti” è stata fare il pesce (fatto pulire dal
pescivendolo) che è stato semplicemente
cotto in padella con un filo d’olio e spicchi d’aglio ( e confesso di aver
passato la palla, pardon, le gallinelle,
alla dolcemetà )
In questa padella ci sono finiti i tagliolini una volta
bolliti accompagnati da una pioggia di
prezzemolo fresco e profumato.
Nulla più.
Letture piacevoli, sole, bagni, cibo fresco e sano, la mente
libera da pensieri, da elucubrazioni che inquinano : ecco questi momenti sono
un dono che ogni tanto ci arriva inaspettato e, per questo, ancor più gradito.
Bello girar per bancarelle! Tutti i miei viaggi, anche all'estero, finiscono tra i banchi dei mercatini. Mio marito ormai si è rassegnato e, debbo riconoscerlo, non mugugna più tanto!
RispondiEliminaPoter acquistare poi dal diretto produttore, è un lusso che non tutti possono permettersi. Quando mi capita di trovare qualche azienda agricola che vende direttamente, mi fermo sempre e sono sempre sicura di trovare qualità e freschezza.
I tuoi tagliolini/trenette con la gallinella poi... una faaaaaaaaaaaaaaaaaame!!!
Buona vacanza, ri-ossigenati anche per me che sono qui a schiattare dal caldo e non posso mettermi in costume!
Nora
condivido la tua passione per i mercatini! la riossigenazione non è stata sufficiente :-) ritento!!! baci grandi
EliminaI mercatini hanno un fascino irresistibile per me. Quando viaggio li cerco sempre perché, di solito, sono il concentrato della vita del luogo in cui mi trovo. Trovare un contadino come quello che hai trovato tu, è una gran fortuna... Io non vedo l'ora che i miei pomodori e le mie zucchine arrivino a maturazione :-)
RispondiEliminahai raggione! poi quando si ha la fortuna di veder ccrescere sotto ai propri occhi frutta e verdura è proprio il massimo!! ti abbraccio
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