MUFFINS VIRTUALI,SCATOLE E ANCHE UN PO' DI MARE...

Siamo andati al mare questo week end. Siamo andati al mare sperando in un caldo sole.. Siamo andati al mare senza macchina fotografica! :-(
“Non ho portato la mia macchina fotografica. Hai portato la tua vero?”
“Stavo per dirti la stessa cosa”
Che feeling! Non c’è che dire…morale unico mezzo a disposizione mio cellulare…veramente poco affidabile…
Quindi non ho potuto fotografare le puntate 2 e 3 di “semplicemente grigliata” , rubrica nata poco fa (intendo proprio secondi fa….come dire che ci penso mentre scrivo…) in seguito all’acquisto di uno splendido barbecue che non smette di dare soddisfazioni!
Dotato anche di nuovi gadget , questo week end, ha dato il meglio di sé.
Sia con il pesce che con la carne…e dovete credermi sulla parola (scritta!) visto che le immagini non ci saranno mai a testimoniare il tutto ! :-(
Una favolosa orata con melanzane alla griglia e poi spiedini di carne e peperoni..
Non ha piovuto e domenica è uscito un po’ anche il sole.
La temperatura non era da metà maggio ma si sentivano nell’aria lo stesso i profumi d’estate, i gabbiani volavano vicini con le loro grida marine e durante gli sprazzi di sole i colori erano quelli nitidi e forti del cielo terso e torrido di agosto.
Evoco tutto questo ora dopo aver sistemato il mio armadio, ebbene si. Oltre alla cake terapy serale ogni tanto mi prende anche la voglia di “donna mastro lindo” alle ore più assurde. Complici alcune bellissime scatole nuove, perfette per ritirare qualsiasi cosa in giusto ordine, mi sono ritrovata in mezzo al caos più totale in camera mia : calze, foulards, sciarpe , borse (queste poi! Sono la mia passione. Ne ho contate a decine….) , plaid, fodere di cuscini (per le mie varie versioni del soggiorno, quella estiva, autunnale…)e poi cinture, ..insomma delirio puro nel quale, confesso, un po’ ci sguazzo!
Non ho proprio sistemato come vorrei… ma diciamo che come primo step, sono soddisfatta.
Sono riuscita ad utilizzare queste scatole grigio perla elegantissime che dentro al mio armadio hanno dato un tocco glam che ci sta! ;-) Sotto alle camicie appese in gradazione di colore (dal bianco a nero…bè, passando solo attraverso il beige e il blu. La mia palette non è particolarmente ricca!!!)
e sotto ai vestiti, alle giacce , queste scatole hanno raccolto tutta la “minuteria” sparsa in leggero disordine,ehm, creativo (???) :-)
Non so quanto durerà questo restyling , temo pochino ma tant’è…
Di sicuro domani mattina quando aprirò l’armadio per scegliere il mio look rimarrò esterrefatta dal rigore ,oserei dire, geometrico (ispirazione: le scatole sono o no parallelepipedi?) dei capi + scatole, in perfetta nuance cromatica che si presenterà ai miei occhi :-)

Visto che non ho cucinato nulla e ho pensato che era troppo intimo fotografare il mio armadio (o compromettente rendere pubblica l’ennesima mia paranoia???) ho pescato nel mio archivio di foto(???) e ho trovato questa che inizialmente avevo scelto come sfondo per il titolo del mio blog…
Sono dei muffins al cioccolato bianco con scaglie di mandorle…buoni, facili, dolci e profumati e…se ci fossero in questo momento me li mangerei volentieri accompagnati da una bella tazza di te fumante…
Quindi facendo finta di averli appena sfornati vi racconto la ricetta in questa cake terapy più che mai virtuale …

Muffins al cioccolato bianco e scaglie di mandorle

Ingredienti :
220 gr farina 00
200 gr cioccolato bianco grattugiato
100 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
Mandorle a scaglie
120 gr burro fuso
1,2 dl di latte
1 uovo intero
Pizzico di sale

Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, cioccolato sbriciolato. In un’altra ciotola lavorate il burro sciolto , il latte, l’uovo e sbattete leggermente.
Poi incorporate gli ingredienti liquidi a quelli solidi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto negli appositi stampi da muffins (io utilizzo gli stampi in silicone) e decorate con qualche mandorla a scaglie . Infornate per circa 20 minuti in forno a 180°.
Mi spiace non sentire davvero il profumo di dolce per casa….dormirei meglio . Ma forse per dormire bene è stato sufficiente fare la donna mastro lindo…in effetti incomincio a sentire la stanchezza…
E come faceva paolino paperino dico : YAWN!!!