Come primo post dell'anno non potevo non scegliere qualcosa di dolce.
Primo perché di dolci vivrei e poi perché queste couquettes sono semplici e trendy, caratteristiche che me le fanno amore ancora di più vista la mia vita sempre più avara di sano tempo per me e per le cose che amo.
Solo grazie a qualche giorno di vacanza ho ritrovato ritmi e atmosfere che avevo dimenticato e quando mi stavo abituando eccomi ripiombare nella quotidianità che assorbe e un pochino annulla...
vabbè, ma bando alle ciance (come si diceva ai miei tempi, a Paperopoli) veniamo alla ricetta
CHOUQUETTES
Ingredienti:
2 uova
50 gr di burro
75 gr di farina
30 gr granella di zucchero
20 cl di acqua
1 pizzico di sale
Versare il burro e l'acqua in un pentolino e mettere sul fuoco . Quando inizia a bollire togliere dal fornello versare la farina in una sola volta e iniziare a mescolare finché non si forma una palla elastica che si stacca facilmente dalle pareti della pentola. Aggiungere quindi le uova senza smettere di mescolare ,una per volta: quando l'impasto ne assorbe una , aggiungete l'altra.Unire il sale.
A questo punto prendete una simpatica sac à poche . Se volete potete metterci una bocchetta creativa, altrimenti va benissimo anche semplicemente tagliata (poco) .
Rivestite una teglia con carta forno e, con la sac à poche formate delle piccole palline , posizionate , abbastanza distanziate una dall'altra.
Spolverizzare con la granella di zucchero.
Informate a 180° per circa 15 minuti e comunque controllate che gonfino bene e che non colorino troppo.
Le chouquettes hanno davvero una "francesità" inside che le rende molto chic!
Perfette per un tè con le amiche o servite con il caffè per concludere una cena. Anche tra varie prelibatezze per un brunch non sfigurano di certo !
Sono veloci da fare, carine da vedere, buone da mangiare, riescono sempre (credetemi!) e fanno una gran scena!
Ricettina veloce e senza impegno per iniziare il 2016 su questo mio piccolo blog , troppo trascurato, a dire il vero.
Ubi maior...e quindi i miei passaggi da queste parti rischieranno di essere molto, molto sporadici ...
Per fortuna però avrò un altro piccolo luogo virtuale in cui poter esprimere le mie passioni : la cucina, i libri, il design, la moda, le tendenze ...
Ci sarà una mansarda che vi aspetterà ogni mese sulla rivista "Fior fiore in cucina" .
Ci saranno i miei disegni, i miei dolci, ci sarà anche Eu, il mio gatto egoista ispiratore di questo blog. Si parlerà di design (adoro!!) , di cucina, ovvio, e di tante altre cose...
Un po' qui, un po' sui social e un po' in mansarda potremo continuare a "vederci" e a chiacchierare come "ai tempi".
Vi aspetto.
A presto
... ma se quella mansarda diventasse un po' anche della Fra? :D Perchè me ne sono innamorata, anzi, già mi vedo lì, a piantare ciclamini, a giocare coi gatti sul tetto prima di fissare la luna e ad affacciarmi per prendere tutta l'aria di cui ho bisogno... e pensa che accoppiata, mansarda e dolcetto francese, non chiedo altro! Anche se al 2016 avrei parecchio da chiedere, ma vabbè... :-)
RispondiEliminaIncrociamo le zampette, speriamo ci siano tante giornate con i colori sereni del tuo splendido disegno...
Per me sarebbe un immenso piacere poterla condividere con te! Incrociamo le zampette per tutto!!! Un abbraccio e grazie per le tue bellissime parole
EliminaFarò il possibile per correre da te, nella tua mansardina...come sai reperire quella rivista per me è dura, scandaglierò il marito ;)
RispondiEliminaComplimenti per tutto amica mia, sei speciale! E buon anno nuovo, pieno di cose belle
Grazie Simo!!! Manda in esplorazione il marito dai :-) ....ti aspetto in mansarda!!! Baci
EliminaCi piace, ci piace, ci piace tutta questa francesità!!dalla pasta choux alla mansarda che immaginiamo deliziosa, siamo legate a quella rivista grazie a te e appena possiamo la prendiamo, da ora in poi ci sarà un motivo in più: una mansarda che siamo sicure ci farà innamorare! Non può che avere un'aura romantica e di design se ti rappresenta. Già vediamo la finestra spalancata d'Estate mentre di notte escono profumi dal forno e la musica, quella giusta ^^, che fa sognare la gente in strada e le fa alzare gli occhi chiedendosi "di chi sarà quella mansarda da sogno" e con un po' di invidia rimettersi a camminare con il naso all'insù! Buona serata cara Robi
RispondiEliminaMi sono persa nella vostra descrizione che faccio subito tutta mia!!! Un piccolo mondo virtuale in cui ritrovare parte di me...felice di trascorrere questo tempo " sospeso" anche insieme a voi! Vi abbraccio forte e... Á bientôt
EliminaBuon anno.....intanto....
RispondiEliminaAllora ti aspettiamo coi tuoi dolcetti ed una tazza di te nella tua mansarda
Buon anno anche a te cara Mila! Ti aspetto volentieri tra una fetta di torta è una chiacchiera ! Un abbraccio
EliminaChe bello! Non vedo l'ora! Di sedermi li è gustare insieme a te ogni cosa senza lasciar andar via nulla! Mi piace questo ingresso al 2016! Sa di buono e di tutte quelle cose che attendiamo con ansia! Buona domenica
RispondiEliminache bello !!! anch'io non vedo l'ora di fare insieme a te due chiacchiere gustando qualcosa di buono! un grande abbraccio cara! a presto
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