SAPORI DA SFOGLIARE : UN WEEK END TRA AMICHE E IL PROFUMO DI OLIO DI OLIVA...

Tante sono le piccole cose che mi rendono felice.

Una di queste, nemmeno tanto “piccola” a dire al verità, è parlare e condividere argomenti come cucina, amicizia, libri, cibo, eventi enogastronomici.

Potete immaginare la mia felicità quando mi avevano comunicato che avrei partecipato a “Sapori da sfogliare” in qualità di food blogger facente (orgogliosamente) parte dello Starbooks !!!

Io???? Proprio io???? Naaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

E invece eccomi qui con tante amiche vecchie e nuove.

Allo stand dell’ l'Associazione Nazionale Città dell'Olio …..abbiamo presentato lo starbooks : la Ale , la Dani, la Patty e la Mapi hanno fatto da portavoce raccontando l a storia dello  starbooks e recensendo (l’Ale) il bellissimo libro di Sergio Rossi “La cucina dei tabarchini” : uno spaccato di storia e di cucina tra le coste genovesi, sarde e tunisine.

un assaggio di canestrelli e...

 …via libera tra gli stand della fiera!

  

Ehm…qui c’erano degli stupendi tortelli…credetemi, erano buonissimi! La pentola  vuota rende benissimo l’idea ….

Abbiamo visto preparare il pesto nel mortaio

Ma non solo.

Siamo andate a visitare l’azienda Raineri ad Imperia

  uno stabilimento moderno e lindo che non perde però  il filo con la  tradizione : è stato ristrutturato e sistemato il vecchio mulino che alimentava il torchio per olio :il tutto funzionante!

E per finire …abbiamo seguito un corso introduttivo sulla degustazione dell’olio di oliva della O.N.A.O.O. dove un relatore esperto e …paziente, ci ha condotti a scoprire gusti, sapori e notizie sull’olio.

Ed è in questa occasione che ho scoperto di avere una certa predisposizione  !!! La soddisfazione è stata grande quando ho “percepito” un sentore di mandorla di un olio greco o quando ho individuato l’area geografica di provenienza di un altro olio (lago di Garda) …bè , dai, non sono  cosa da poco per una neofita come me!!!

Questa esperienza bellissima è stata ancor più speciale per il fatto di aver rivisto con grandissimo piacere amici lontani e per averne conosciuti di nuovi.

La cosa che mi affascina di più di questi incontri è di quanto sia facile chiacchierare con persone sconosciute , come se ci si conoscesse da tempo. È vero che gli argomenti ci univano come un filo sottile ma , dovete credermi, il gruppo era davvero notevole !!!

Un grazie quindi  all' Associazione Nazionale Città dell'Olio, promotore ed organizzatore  dell'iniziativa  che mi ha regalato questa bella esperienza, un grazie alla Raineri che  ha ampliato la mia conoscenza sulla produzione dell’olio di oliva e alla O.N.A.O.O.  e a Marcello Scoccia , capo panel,  per avermi dato la possibilità di scoprire questo mio , ehm, talento nascosto di assaggiatrice di olio !!!

Ma soprattutto il grazie più grande va a tutte le carissime amiche che hanno condiviso con me questo favoloso we ligure!!!

Le amiche Starbookers:

1. ALESSANDRA - MENU TURISTICO -

2. DANIELA - MENU TURISTICO

3. MARIA PIA - LA APPLE PIE DI MARY PIE

5. CRISTINA - VISSI D'ARTE E DI CUCINA 

6. ALESSANDRA - ALE ONLY KITCHEN

Patty di ANDANTE CON GUSTO 

 e

Greta di GRETA'S CORNER    

Aurelia di  PROFUMI IN CUCINA 

Annarita di  IL BOSCO DI ALICI 

Marialuisa di LASAGNAPAZZA

Fabio e Annaluisa di  ASSAGGI DI VIAGGIO 

Simona di SIMONA'S KITCHEN 

Roberta di  IL SENSO GUSTO 

Laura di IO COSì COME SONO 

Fabiana di TAGLI E INTAGLI.

Anna Maria di  LA CUCINA DI QB 

Mai di ILCOLORE DELLA CURCUMA 

Sandra di SONO IO SANDRA 

Sabina di COOKN' BOOK 

Stefania di  CARDAMOMO AND CO 

Grazie  a tutti!!!!