Mi chiedevo perchè spesso trovavo le stesse ricette sui vari food blog che seguivo : c'è stato il periodo "te matcha", poi il "pan brioche", ecc...
Poi, da quando ho deciso di aprire questo mio blog, ho capito perchè. Condivisione è anche voglia di mettersi alla prova, di sperimentare. E quindi scopiazzare le altrui ricette è un attimo!
Questa è una copia leggermente modificata (ho ridottola quantità di zucchero e ho decorato con glassa di cioccolato) di una ricetta di relativa ai "coquitos" vista su aroma di casa
Avendo apportato variazioni all'origianle , cambierò anche il nome (ma la sostanza rimane la stessa!)
COCCHINI AL CIOCCOLATO RIGATO ;-)
Ingedienti
200 gr. farina di cocco
80 gr. zucchero
2 uova + 1 tuorlo
essenza di fiori di arancio
cioccolato fondente + acqua per glassa
Ricetta semplicissima : mescolate tutto in una ciotola (tranne il cioccolato) e formate delle palline, o delle "piramidine" .
Mettele in forno a 180° per circa 15 minuti, fino a quando diventeranno belle colorite.
Glassa: fondere a bagno maria del cioccolato fondente con un pò di acqua ,far raffreddare un pochino e con l'aiuto di un cucchiaio fare "voli pindarici" sopra ai cocchini per fare creative decorazioni assolutamente lasciate al caso...ehm, sono o non sono "home-made"???? :-)
Adoro il cocco e quindi non potevo non provare questa veloce e deliziosa ricetta che consiglio : successo assicurato!
Adesso sono io che non riesco a lasciarti un messaggio!!! provo... ti sono venuti benissimo e con l'aggiunta di cioccolato diventano...celestiali;)
RispondiEliminaA presto
Pat
commento ricevuto! grazie!
RispondiEliminasi in effetti cocco + cioccolato è un'abbinata vincente!
a presto
Ciao Roby,
RispondiEliminama che piacere conoscerti!!!
Hai un Blog stupendo e molto interessante anche tu!!
.... anch'io adoro tutto ciò che riguarda la cucina,le ricette,ilibri,i ristoranti...mi iscrivo subito come tua lettrice fissa,non voglio perdermi neanche un tuo post!!
Kisses :)
Daniela