venerdì 15 luglio 2011

W LA FANTASIA! ANCORA MELANZANE ...



…e ancora impanate e fritte! Perché ? perché sono buonissime, perché è uno dei rari fritti che mi riesce bene, perché è uno dei piatti amati da Marie Antoinette ,perché mi ricorda mia nonna Angela…i motivi, come vedete, sono tanti…
Il caldo invoglia a cibi freddi, a non accendere il forno e a non impegolarsi in piatti con cotture prolungate e invece eccomi qui a friggere con temperature e umidità esterne da…collasso!
Ma volete mettere la soddisfazione di mangiarsi queste sfoglie sottili di melanzana?
Io cerco di tagliare le fette più trasparenti possibili, alcune sono quasi più impanatura che melanzana!!! :-) ma escono così belle croccanti che una tira l’altra e non solo, con una melanzana riempirete un mega piatto da portata : massima resa minina spesa!

ingredienti per questa non ricetta :
melanzane tagliate a rondelle fini fini
uova
pane grattugiato
sale
olio per friggere

impanare le fette passandole prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato pigiando bene. friggere e mangiare possibilmente subitissimo!!!

Con questa non ricetta prendo un po’ di vacanza,giusto qualche giorno per staccare e spero di riuscire a mettere un po’ d’ordine oggettivo e non intorno a me…
Non sono mai stata così stordita, confusa, incasinata (pare senza recupero)…che sarà di me????
Non resta che affidarmi all’oroscopo,  rigorosamente quello di rob bresnzy che , per me toro, mi regala questa perla :

“I sogni sono la risposta di oggi alle domande di domani”, diceva il profeta Edgar Cayce. Questo è il tuo pensiero della settimana, Toro. Non solo nei sogni, ma anche da sveglio, avrai visioni, ascolterai storie e riceverai messaggi che ti forniranno utili informazioni per trovare una risposta alle domande alle quali non hai ancora pensato, e meno che mai ti sei posto. Spero che dicendoti questo, ti aiuterò a formularle prima”

Ci manca pure una nuova onda di domande che mai mi sono posta (e pensavo fosse davvero impossibile)…
Confido nell’aria iodata del mare…

Alla prox



6 commenti:

  1. Ah, tu fai le fette sottilissime? A guardare la foto avrei detto che erano fette normali. Chissà che buone! :-9

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  2. ohmamma...così le adorooooooooo

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  3. w si le melanzane e in tutte le maniere poi così sono stragolose diventano cotolette!

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  4. sono semplicemente irresistibili

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  5. Io che le melanzane le tengo a distanza come un vampiro l'aglio, ne assaggerei volentieri qualcuna.
    Sapessi che perle sta snocciolando l'oroscopo di Rob per me, ultimamente...profonde riflessioni e con il caldo poi :-D
    Un abbraccio

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  6. @mapi: ciao carissima !!! si si sottili sottili...anche a rischio taglio dita!!! :-) un abbraccio grande!

    @sino: :-) a chi lo dici! io sono melanzana dipendente!!! baciù

    @lucy: grazie per la visita e il tuo commento! condivido !!:-) a presto

    @lerocherhotel: sono super semplici ma proprio per questo il loro gusto è...unico! a presto

    @fabi: ma dai??? non ami le melanzane!!! sacrilegio!!!:-))) il rob mi fa letteralmente imapazzire...leggo l'oroscopo di tutti i segni: c'è sempre da imparare e riflettere! ti mando un mega abbraccio

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